記者劉怡伶/報導
炎炎夏日將至，來一口又甜又脆的花蓮大西瓜，絕對是消暑首選！雖然今年年初多波寒流來襲，預估產量略減一成，但花蓮大西瓜依舊保有鮮甜多汁、口感紮實的特色，5月起將陸續上市。為振興震後觀光、推廣在地農產，花蓮縣政府將於本月17、18日首度舉辦「西瓜嘉年華」，結合美食市集、趣味闖關、親子足球賽與農遊體驗等，邀請全台民眾一同來花蓮品嘗最當季的甜蜜滋味。
花蓮縣長徐榛蔚表示，去年403強震對花蓮帶來不少衝擊，尤其觀光產業面臨嚴峻挑戰。此次藉由「2025花蓮大西瓜節」串聯產地、農會與地方業者，希望吸引更多遊客到訪，感受花蓮的自然魅力與在地農特產的美好。
產地直送 甜度高達12度 花蓮西瓜品質再升級
花蓮西瓜以其沙、脆、甜著稱，種植區域遍布壽豐鄉、鳳林鎮與玉里鎮，總種植面積逾千公頃，年產量達2萬3,000公噸。花蓮縣政府農業處長陳淑雯指出，今年初受到低溫影響，整體產季略為延後，最早上市的玉溪地區農會預計5月中旬才能正式開園採收，而壽豐與鳳林的農民則要等到6月才能全面上市。
即使氣候波動，今年西瓜的品質依舊出色，甜度可達12度，果肉紅潤細膩。依目前市場行情預估，今年零售價格約為每台斤25元，以一顆30台斤的花蓮大西瓜來看，單顆價格約為新台幣700至800元（不含運費）。
西瓜嘉年華5/17–18登場 吃喝玩樂一次滿足
為了讓更多人親身體驗花蓮的甜蜜滋味，縣府將於5月17日（六）至18日（日）在知卡宣綠森林親水公園舉辦「西瓜嘉年華」。活動現場除了有花蓮各地鮮甜西瓜大集合，還規劃了：
在地美食市集：匯集花蓮小農與特色攤商，帶來各式西瓜創意料理與農產品； 親子闖關與趣味競賽：包含西瓜滾滾樂、西瓜趣味切割賽等活動，寓教於樂； 西瓜足球小小聯盟賽：鼓勵親子參與，推動運動與農業結合的健康理念； 農遊體驗區：帶民眾深入認識花蓮農業文化、品嘗在地特色農產。
活動現場還設有拍照打卡區及限量贈禮，讓參與者不僅吃得開心，也留下夏日美好回憶。
來花蓮支持在地農民 一起吃甜甜、助觀光！
花蓮縣政府誠摯邀請全台民眾一同參與2025花蓮大西瓜節，透過活動支持在地農民，也為震後復甦的花蓮觀光注入活力。欲了解更多活動詳情，請密切關注花蓮縣政府農業處官方網站與粉絲專頁。
